Puha sós rúd

A sok édes között néha elkél valami sós is, és ennél egyszerűbb, gyorsabb, vendégvárónak is alkalmas sütit nehéz elképzelni. Délután megcsináltam, másnap már alig volt belőle...

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
pici cukor
1 ek só
1 tojás
1 kis pohár tejföl
kb. 20 dkg reszelt trappista sajt

A kenéshez:
tojás

A szóráshoz:
reszelt sajt, szezámmag, köménymag, stb.

Az élesztőt a tejjel és cukorral felfuttatjuk, majd összeöntjük a többi hozzávalóval, és tésztát gyúrunk. Ha túl lágy lenne, egy kis lisztet még tehetünk hozzá, akkor jó a tészta, ha elválik a tál falától. Ha kész, kb. 40 percig hűtőben pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, pizzavágóval rudakra vágjuk. A rudakat megkenjük tojással és megszórjuk őket.

 A rudacskákat sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és kb. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20-25 percig sütjük.