Amerika vacsorára

Nem annyira süti, inkább reggelire vagy vacsira való, de nagyon szeretjük, és ez a recept szuper, szóval megosztom. Ma délután amerikai palacsintát csináltam. Kb. 20-30 perc alatt kész volt az egész, és nagyjából bármi rákenhető, ami édes.

A recept:
190 g liszt
10 g (kb. 1 ek) sütőpor
1 kávéskanál só
1 ek cukor
295 ml tej
1 tojás
45 g vaj vagy margarin

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, cukrot és sütőport. Meglangyosítjuk a tejet, felolvasztjuk a vajat, és a liszthez öntjük. Végül beleütjük a tojást is, és robotgéppel összekeverjük. Felmelegítünk egy serpenyőt, picit megolajozzuk, és nagyjából fél dl-nyi masszából 8-10 cm átmérőjű "köröket rakunk bele". Nekem összesen 3 lepény fér el egyszerre egymás mellett. Ha az egyik oldaluk megsült, megfordítjuk őket.
Frissen és forrón kell tálalni, megkenve vajjal, leöntve mézzel vagy juharsziruppal, esetleg más, cukros sziruppal, de vajjal és lekvárral megkenve is finom. Feldobhatjuk valamilyen gyümölccsel is, én most banánnal kínáltam.